S’il y a un appareil électroménager qui a envahi nos vies ces dernières années c’est bien le micro-ondes. Véritable gain de temps, pratique d’utilisation et très souvent multifonctions, il permet de cuisiner un grand nombre de plats en quelques minutes. Utilisé principalement pour chauffer rapidement les aliments, il fonctionne par rayonnement des ondes qui agitent les molécules d’eau et se réchauffent ainsi.  Le micro-ondes est pourtant le fruit du hasard. En 1946 un ingénieur américain travaillant dans une usine de magnétrons (dispositif qui transforme l’énergie cinétique en énergie électromagnétique, sous forme de micro-ondes) pour radars découvre que la chaleur émise … Lire la suite de Les micro-ondes